Sekt
Bairrada Millésime Grand Cuvée Brut2013
Vinifikation
Klassische Vinifikation des Basis-Weines mit Temperaturkontrolle während der Gärung. Zweite Gärung in der Flasche, Hefesatslagerung in Regalen gemäß der traditionellen Methode.
Geschmacksnoten
Blasse Erscheinung in der Farbe, enthüllt er farbige Grau- Sensationen, aufkommend von der Vielfalt der roten Traube Baga, die zusammen mit Bical und Chardonnay das Ganze komplettieren. Das Aroma ist ansprechend: herausragende Fruchtnoten vom Lemon Citrus Typ, umgeben von Nuancen von Toast. Im Mund ist er sehr sanft mit seidigem Schaum. Langes und frisches Finish.
Region Bairrada
Land Portugal Boden Lehm Kalkstein Alkohol Gehalt 12,5% vol. Säure insgesamt 6,6 g/l Restzuckergehalt 4,7 g/l Winzer João Soares
Trauben
Baga, Bical, Chardonnay
Temperatur
8 / 10ºC